膜,即便过去了半分多钟,入口仍然烫嘴郑遥为了避免失態,强忍了,没让自己哈气和呲牙咧嘴。 但不得不说,大厨炒出来的这干炒牛河確实可以,单从外观来看,河粉没有出现顏色不均的情况,也没有看到断裂的河粉,顛勺绝对技法过硬。 郑遥自认是做不到这一点的。 至於这干炒牛河的味道,也確实可以,锅气十足不说,牛肉嫩滑,河粉也香滑,味道十足。 郑遥又在盘子另一侧,夹了一筷子干炒牛河品尝了一下。 看著堆成满满一盘的干炒牛河,郑遥忽然心中一动,用筷子扒拉了一下,从內部也夹了一筷子入口,细品了片刻———— 粤菜大厨阎旭看郑遥终於放下了筷子,忍不住期待地问:“郑师傅,如何?还有哪些不足或需要改进提升的地方?” 郑遥沉吟著问...
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