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“酱香浓,镬气足。9分。”
这是邓凯旋给的评价,虽然字不多,但绝对算得上是一个极高的评价了。
要知道满分也才十分。
因为孙三婆并非本地厨子,邓凯旋并不算熟悉,他其实有更看好的几名厨子。
但孙三婆的这道酱爆鸡丁的确让邓凯旋眼前一亮。
“多谢邓师傅,我可是在广陵专业做鸡的。”
听到邓凯旋对孙三婆的评价,其他选手们更加紧张起来。
名额只有十个,这边可是有二十人,足足淘汰一半呢。
“鸡丁入口外滑里嫩。经过蛋清和淀粉上浆的鸡丁,在热油的快速封锁下,内部汁水得以保留,口感异常滑嫩。我能给到8分。”
裴元海跟着也尝了一口,忍不住称赞。
“味道咸鲜为
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