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第6章（第1页）

成泥，加入香菇末，胡萝卜末，做成了素狮子头。每一道菜，

我都倾注了全部的心血。这不仅仅是一桌菜。这是我的希望。是我的未来。第二天，

我提着食盒，来到了那家私房菜馆。菜馆的名字很雅致，叫“静心斋”。

坐落在一个安静的胡同里。一个穿着唐装的中年男人接待了我。他应该就是张瀚老师的朋友，

这家菜馆的老板，周先生。周先生看起来很儒雅，不像个商人，倒像个学者。

他把我引到一个茶室。“东西带来了？”他泡着茶，头也没抬。“带来了。

”我把食盒放在桌子上，打开。一道道菜，展现在他面前。白玉玫瑰，金丝长寿面，

七宝玲珑塔，罗汉狮子头。还有一碗最简单的，青菜豆腐汤。周先生的目光，

在这些菜上扫过。他的脸上，没有丝毫表情。“张瀚把你夸得天上有地下无的，

我还以为你有什么三头六臂。搞了半天，就是些华而不实的东西。”他的语气很平淡，

却像一把重锤，敲在我的心上。“周先生，菜的好坏，不是用眼睛看的，是用嘴巴尝的。

”我说道。“哦？”他挑了挑眉，“你倒是挺自信。”他拿起筷子，夹起一片“白玉玫瑰”，

放进嘴里。慢慢地咀嚼。然后，他又尝了其他的菜。整个过程，他一言不发。我的心，

一直悬在嗓子眼。直到他喝下最后一口汤。他放下筷子，看着我。“你这桌菜，花了多少钱？

”“食材不到三十，加上调料，总共九十八块五。”他点点头，“你被录取了。”我愣住了。

幸福来得太突然，我甚至有些不敢相信。“为什么？”我下意识地问道。“因为你懂。

”他看着我，眼神里带着一丝赞许，“你懂食材，更懂人心。”“我这道题，

考验的不是厨艺，是心。”“很多厨师，拿到一百块钱，想的都是怎么买更贵的食材，

怎么在菜品上炫技。他们都忘了，做菜的本质，是为了填饱肚子，是为了温暖人心。

”“你的这桌菜，虽然用的都是最普通的食材，但你用心去做了。你让这些普通的食材，

焕发出了不一样的光彩。这才是真正的厨师。”周先生站起身，“月薪三万，有独立的宿舍，

可以带家属。明天就来上班吧。”我激动得说不出话来，只能一个劲地鞠躬。“谢谢周先生！

谢谢周先生！”走出“静心斋”的时候，我感觉脚下都像踩着云。

我第一时间把这个好消息告诉了乐乐。她在电话那头，高兴得又蹦又跳。“爸爸你好棒！

爸爸是世界上最厉害的爸爸！”听着女儿的夸奖，我感觉所有的辛苦，都值了。第二天，

我带着乐乐，搬进了“静心斋”的员工宿舍。宿舍不大，但很干净。有一张床，一个衣柜，

一张书桌。还有一个独立

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